孕妇可以吃泡打粉吗

泡打粉能不能吃?有哪些注意事项?

1、使用泡打粉的注意事项 泡打粉虽然发酵速度快，蓬松效果好，但毕竟泡打粉属于化学成分，因此，泡打粉发酵的食物孕妇和小孩不可多食，以免损伤身体。

2、适量吃无害，泡打粉是一种食品添加剂，又称发酵粉，类似于酵母，主要用作面制食品的膨松剂。因为泡打粉内含有明矾，因此，一定适量食用，如果按照规定的量来用，一般影响不大的。

3、有。泡打粉属于化学起发剂，主要成分有小苏打、酸性原料以及玉米淀粉。还有一种含有明矾和铵明矾，明矾含有铝，容易引起老年性痴呆症、骨质疏松、心血管疾病等，对人体有害。因此购买泡打粉时，一定要注意是否为无铝泡打粉。

4、泡打粉是一种复合疏松剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。建议合理使用泡打粉，对身体没有太大的影响，任何东西都不能过量使用，否则对身体都是有害的。

5、除了成分不同之外，泡打粉和小苏打的发酵方式也存在很大的差别。

6、使用泡打粉的注意事项 泡打粉遇水就会发生产气反应，建议不要把泡打粉溶解在水中使用，建议先和面粉适当混合，然后再加水和面，这样就能充分利用泡打粉的有效气体。