凉拌菠菜减肥

菠菜粉条的做法凉拌

粉条用温水发开，切成3寸左右的段。菠菜洗净，在沸水中焯一下。焯好的菠菜用冷水冲凉，挤干水分。粉条和菠菜放在一起，加盐、味精、红油、醋、生抽、香油拌均匀盛盘。

步骤： 菠菜洗净，粉条泡软后煮熟，蒜瓣剁成蒜蓉。 烧开一锅水，将菠菜焯水，过凉水后挤干水分备用。 将煮熟的粉条放入菠菜中，加入蒜蓉。 按照生抽、香醋、食盐、白糖、芝麻油、辣椒油的比例调成调味汁，加入粉条菠菜中拌匀。 装盘，即可享用。

拌制：将焯好的菠菜挤干水分，切成段；将煮好的粉条放入大碗中，加入菠菜、蒜末、调味汁，然后快速拌匀，让粉条和菠菜充分吸收调味汁的味道。装盘：将拌好的菠菜粉条装盘，撒上一些炒香的芝麻和香菜末作为点缀，增加香味和色彩。

准备凉拌菜：烧一锅开水，将菠菜放入锅中焯水，捞出后用冷水冲洗，使其变凉备用。 凉拌：将准备好的菠菜、粉条、黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝放入一个大碗中，倒入调料汁，轻轻拌匀。 装盘：将拌好的凉拌菠菜粉条装盘，撒上葱花、青红辣椒丝、熟花生和白芝麻，即可食用。

水煮菠菜的做法

把菠菜根部剪去。用清水浸泡15-20分钟，再用流水冲洗干净。锅内倒入水，待水微冒泡时加入适量盐。加入适量食用油，将菠菜倒入锅中，慢火煮5-8分钟。待菠菜待生后，用捞网捞出，沥干水份。盛入碗中，再根据个人口味加入调味品，如胡椒粉、味精等。

把菠菜洗净，切段。接着把香菇洗净，切成5毫米的片，再把胡萝卜洗净，切丁。之后水烧开，煮鸡蛋8分钟，取出冷却，这里只用蛋黄。菠菜焯水30秒，除涩味，捞出。锅中加水200-250克（1小碗），水开后加入香菇、胡萝卜，小火煮3分钟。

水煮菠菜的做法如下：菠菜洗净备用；锅里放油，油热后加入适当的水，水开后放入洗净的菠菜；加入适量的盐；3分钟后，将菠菜汤盛出即可。

准备菠菜、胡萝卜等食材，剁碎后加入调料腌制。 加入适量面粉和鸡蛋液，搅拌均匀成面糊。 在不粘锅或电饼铛中烙制，直至两面金黄色。三色蒸蛋 菠菜焯水后切碎，与火腿肠、鸡蛋清一起蒸制。 调制简单蘸料，等待蒸熟的蛋羹出锅后切片，搭配蘸料食用。

在碗中加入青芥辣和醋拌匀，制成料汁。菠菜去根和不良叶片，洗净后焯水至断生。菠菜过凉水后，挤去多余水分，切段备用。将处理好的菠菜装入碗中，蘸上调好的料汁即可食用。小贴士：菠菜含有草酸，焯水可以去除涩味。早餐：一杯温水，一份水煮菠菜，一个煮蛋，一块燕麦面包。