竹鸡孕妇可以吃吗

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• 1、竹鸡的肉用价值是什么?

竹鸡的肉用价值是什么?

竹鸡肉是一种很好的滋补营养品。竹鸡骨细肉厚，肉嫩味鲜，营养丰富。据中国医科大学测定，竹鸡肉蛋白质含量为30.1%，比鹧鸪、鹌鹑均高8%，比肉鸡高6%。脂肪含量为6%；比珍珠鸡低1%，比肉鸡低2%。

竹鸡是一种集野味、观赏、保健为一体的珍禽品种，肉厚骨细、味道鲜美，高蛋白、低脂肪，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。功效：补中益气，杀虫解毒。主治：用于脾胃虚弱，消化不良，大便溏泄，痔疮。

竹鸡肉的药用价值 据古代经典记载，竹鸡骨肉具备开胃、健脾、有益心神、滋补壮阳等保健作用。竹鸡肉的营养：竹鸡肉味甘而性温，具有补益心神、健脑益智作用。

竹鸡鸟的肉中带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物及其有利孩子的智力生长发育的牛黄酸。是十分珍贵的天然的特种养殖。因为其肉质地鲜嫩、美味可口、营养丰富而变成各代皇宫饮食重的佳品，有着野货之冠、益智类之首之美名。

因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

(竹鸡集肉用、观赏、药用价值于一身。其肉质细嫩，味道鲜美适口，含人体所需的多种氨基酸。其蛋白质含量为30.1%，比鸡肉高6%，脂肪含量为6%，比鸡肉低2%，脂肪酸含量为64%，为不饱和脂肪酸。